Dlaczego powinniśmy przyjmować suplementy diety?

Pewnie zastanawiasz się dlaczego powinieneś przyjmować suplementy diety.
Spora grupa ludzi sądzi – a wtórują jej konserwatywnie nastawieni dietetycy – że przestrzeganie zrównoważonej diety zapewnia odpowiedni dowóz witamin i minerałów do organizmu. W istocie jest inaczej. Dlaczego?

Po pierwsze: ważna rola genetyki
Istoty żywe różnią się między sobą budową genetyczną. To właśnie temu zawdzięczają możliwość przetrwania w różnych warunkach bytowo-środowiskowych. Jeden gatunek może potrzebować do życia więcej jakiegoś składnika odżywczego niż drugi. W związku z tym, że należymy do gatunku o dużej różnorodności genetycznej, zróżnicowanie w stosunku do zapotrzebowania na składniki pokarmowe zarysowuje się u nas jeszcze ostrzej. Inaczej mówiąc różni ludzie potrzebują do prawidłowego funkcjonowania i zachowania zdrowia różnych ilości substancji pokarmowych. Jednym wystarcza przestrzeganie zdrowej, zrównoważonej diety. Innym potrzebne są suplementy.

Po drugie: zanieczyszczenie środowiska
Zanieczyszczenie środowiska sprawia, że nasze organizmy muszą zmagać się z brzemieniem toksyn znajdujących się w pożywieniu, w wodzie i w powietrzu. Gdy brzemię to jest zbyt ciężkie, zapadamy na rozmaite schorzenia.
Codziennie wdychamy mnóstwo substancji szkodliwych które skażają atmosferę:
- tlenek węgla oraz ołów ze spalin samochodowych
- wyziewy przemysłowe
- produkty uboczne spalania paliw kopalnych
- pierwiastki promieniotwórcze przedostające się do atmosfery wskutek wycieków czy awarii do których dochodzi w elektrowniach nuklearnych
- ołów, kadm oraz inne toksyczne metale ciężkie, zatruwające układ enzymatyczny oraz nerwowy.
Niestety, typowa woda z kranu jest tylko pozornie czysta. Często zawiera metale ciężkie lub specjalnie dodawany fluor któremu przypisuje się działanie rakotwórcze. Do wody pitne często przedostają się tez ścieki przemysłowe,, związki zawarte w środkach czyszczących, pestycydy i nawozy sztuczne.
Dym tytoniowy jest groźny zarówno dla palaczy jak i dla niepalących. Palenie i wdychanie zanieczyszczeń atmosferycznych zwiększa w organizmie ilość wysokoenergetycznych cząsteczek zwanych wolnymi rodnikami. Mogą one poważnie uszkadzać tkanki, niszczyć składniki odżywcze, prowadzić do przedwczesnej starości, chorób serca, nowotworów.

Wszystkie wymienione powyżej problemy środowiskowe sprawiają, że zapotrzebowanie na składniki odżywcze wzrasta, a wtedy dobrze jest pamiętać, że suplementy często mogą dopomóc w opanowaniu szkód wywołanych przez kontakt z substancjami trującymi.

Po trzecie: destrukcyjne praktyki rolnicze
Stosowane współcześnie przez rolników praktyki znacznie obniżają jakość pożywienia . Metody które mają na celu zwiększenie plonów, ułatwienie transportu lub magazynowania żywności (spójrzmy chociażby na pomidory, które nie psują się miesiącami), na ogół obniżają jakość odżywczą produktów spożywczych. Nowoczesne metody uprawy ziemi mają na jakość gleby fatalny wpływ. Większość sztucznych nawozów nie dostarcza składników mineralnych potrzebnych człowiekowi. W wyniku intensywnego rolnictwa na wielu obszarach gleba została wyjałowiona z pewnych pierwiastków, w związku z tym rośliny na niej uprawiane (warzywa, owoce) również zawierają ich małe ilości.
Owoce i warzywa bywają nierzadko zrywane nim w pełni dojrzeją. Dojrzewają potem w trakcie transportu, w magazynach czy na półkach sklepowych czyli w warunkach sztucznych. Nie są więc bogate w witaminy i minerały jak te które dojrzewają na drzewach lub krzewach.

Po czwarte: stres
Stres, czy to emocjonalny czy fizyczny, czy wreszcie spowodowany kontuzją lub chorobą, ograbia organizm ze składników odżywczych, zwłaszcza z witaminy C, witamin z grupy B oraz cynku i magnezu. W sytuacjach stresowych szczególne znaczenie ma witamina B6, a także kwas pantotenowy i żeń-szeń który działa na organizm tonizująco. Witaminy C, E ora cynk przyspieszają powrót do zdrowia.